依蘭★依蘭

之前阪急開幕去美食街逛的時候就有注意到這家鐵板傳出來的陣陣香味和大排長龍的人潮,但人太多而作罷

後來因為去逛新光三越週年為了避開人潮,就特地跑去阪急吃飯,不過阪急雖然不是週年慶,但一吉一吉還是要排隊

但好險他的翻桌率還滿快的,所以等個幾分鐘就有位子了

manual上介紹他們家用的鐵鍋是日本岩手縣歷史悠久的南部鐵器鑄鐵鍋

用餐是用套餐型式,包括二選一的主廚私房開胃前菜,主餐,九選一的自選風味淋醬和五選一的副食,如果想要吃甜點和飲料的話就再加45元.

他桌上看起來像是紙巾的東西,其實是圍兜兜,上面還附有圓形可粘貼的貼紙,做成二種樣式,男生的領帶和女生的囍字項鍊.但...整個覺得圍兜兜令人害羞,後來沒有用=v=

前菜-味噌茭白筍

微甜的白味噌搭配上茭白荀和海帶芽,意外的還不錯吃,很爽口,茭白筍本身沒什麼味道,要多沾一點味噌醬才好吃

前菜-什麼?茄子

酸酸甜甜的調味再加上些微的辣味,很入味,也不錯

副食-豆皮烏龍麵

湯頭很清淡,但豆皮的味道顯得稻禾壽司的味道太重,整個太突兀,搶了烏龍的風頭=v=

副食-沙拉

很普通

主餐上桌的時候為了防止油煙噴到顧客身上,還特地用紙圍了起來.....咦...?有似曾相識的fu~ 對~像N年前吃過的Pepper Lunch的fu~=v=

USA嫩肩小排 280元

美國極黑牛,建議搭配照燒男孩醬--甜鹹好味照燒醬加上現磨白蘿蔔泥,濃郁拌著清新的愉快美味(照抄manual上的slogan)

果然這種鐵料理,還是要選牛~牛肉軟嫩適中~只加玫瑰鹽就很好吃~附的照燒男孩醬則適合愛重口味的人~

香草豬肩排 290元

美國極黑豬,建議搭配BBQ嘻哈醬---高湯慢熬洋蔥/蕃茄/西芹,YO!還有唐辛子/咖哩和黑糖,YO!嘻嘻哈哈的烤肉時光.YO!YO!(超好笑slogan XD)

豬肉外表有裹粉炸過,再放到鐵鍋中,沒有牛肉那麼出色,稍微乾了點,某瓜則覺得有一點肉腥味~猛加照燒男孩醬XD

甜點-芋頭甜湯&蜜餞?

那個蜜餞送上來的時候,服務生好像是說那是什麼日式醃漬物,但吃起來就是蜜餞咩~=v=

芋頭甜湯跟想像中有點差距,裡面還有加杏仁片

飲料...柳橙汁和葡萄柚汁忘了照了.... 味道有點偏甜~

一吉一吉手作黑鐵料理

地址:台北市忠孝東路五段8號B2(阪急百貨)(捷運市府站2號出口)

TEL:02-2720-9000